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陈宝莹:紫阳茶乡的“硒姑娘”
时间:2020-12-11作者:向 连 才 来源:陕西省茶人联谊会

[茶人风采]

陈宝莹:紫阳茶乡的硒姑娘

编者按

陕南出佳茗,茶乡风光好;紫阳最出名,茶农幸福长。安康紫阳是“中国名茶之乡”、“中国最美茶乡”,富硒茶产业是县域农业、农村经济增长和农民脱贫增收的“绿色银行”和“金字招牌”,凸显出无尽的希望和无穷的魅力。茶如人生,人生如茶,一代代、一批批紫阳茶人用实际行动诠释着茶人风貌、茶人风格、茶人精神,为振兴富硒茶产业做出了突出贡献。陕西省茶人联谊会网站开辟“茶人风采”专栏,以“生活在茶乡,建设新茶乡”为主题,陆续推出致雅致和致道的陕西优秀茶人茶事文章,欢迎广大作者赐稿。

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图为陈宝莹冲泡茶叶

闽秦茶业有限公司坐落在包茂高速公路线上的“硒谷紫阳”境内的富硒生态工业园区,它是紫阳县第一家入驻富硒生态工业园区的现代农业企业。远远望去,标准化茶厂犹如一座花园式的别墅,“闽秦茶业”四个大字分外醒目,在阳光下熠熠生辉。

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闽秦茶园美如画

一个秋高气爽的日子,我和老李来到闽秦茶业有限公司,现场采访了闽秦茶业总经理“紫阳第三代茶人”陈宝莹。与其说是采访,还不如说是与陈宝莹一起“煽茶经”“打广子”。陈宝莹是一位资深的中级茶艺师,早已习惯了紫阳的待客之道,朋友来了有好茶。在宽敞亮丽的总经理办公室里,她一边冲泡着公司研发的红、绿、白三种颜色的茶叶,热情地向在座的客人敬茶,一边聊起自己的经历、硒与茶的文化以及闽秦茶业的往事。

1981年,陈宝莹出生于福建省福鼎市,她的家乡也是中国的名茶之乡,出产的福鼎大白毫久负盛名。毫不夸张地说,陈宝莹也是在茶园窝窝里长大的,小时候的她就有制作手工茶的天赋,每年学校放暑假她都要去采茶、“剥针”赚零花钱。茶叶是茶农的命根子,南方人哪能离得开茶叶,无论天晴下雨,家家户户都要泡上一大缸子茶,由于茶叶耐泡,通常泡一缸茶可以喝上一整天,喝茶的习俗留在了她童年的记忆里。福建位于我国改革开放的前沿,80后的一大批年轻人深受改革开放的思想影响颇深,他们或者远离“铁饭碗”,或者放弃当公务员的理想抱负,有的甚至连大学也不上,直接选择了经商办企业这条路,陈宝莹就是其中的一员。

十八岁那年,陈宝莹高中毕业后,前往福鼎市学习摄影艺术,不久就和她的小姨一起创办了“清风照相馆”。闲暇之日,她读完了一部古希腊神话,印象最深的莫过于《硒与月亮女神》的故事:说的是在古希腊的神话中,“月亮女神”的名字叫阿尔忒弥斯,她是太阳神阿波罗的孪生姐妹,也是狩猎女神。月球的天文符号好像弯弯的月牙儿,象征着阿尔忒弥斯的神弓。“月亮女神”是健康守护神,也是善良的天神。1818年瑞典化学家贝采利乌斯发现硒元素,并给它取了一个希腊名字,这个名字在古希腊语中意为“月亮女神”。一个神话传说和一个科学发现不期而遇了,揭示生命科学的奥秘。陈宝莹觉得“硒”很神奇,她沉浸在科学幻想之中,忽然收到了父亲陈瑛丽的来信,说他在紫阳发现了一个“新大陆”。督促她火速赶往紫阳投入春茶的加工生产。

20063月,陈宝莹踏上飞快的火车,经两天一夜赶到蒿坪镇紫阳县闽秦茶业有限公司,风尘仆仆地走进改革村的茶叶育苗基地,环顾四周,田野里、山坡上,一片片、一簇簇高产密植茶园郁郁葱葱,构筑一道靓丽的风景线。这难道就是那个“新大陆”吗?

陈宝莹边走边想,不知不觉来到公司驻地,从此与紫阳富硒茶结下了不解之缘。当时闽秦茶业有限公司租用蒿坪镇政府电影院作为简陋的厂房,她的主要任务是负责茶叶收购、包装和销售。已是茶叶收购的季节,茶厂门前簇拥着交售鲜叶的人群,然而不少茶农并没有按标准采摘,存在着分级不准、等级混淆的问题,有的甚至采的“马蹄子”。陈宝莹严把收购鲜叶的质量关,分级收购,按质论价,坚决拒绝收购混采鲜叶和“马蹄子”,采取调整优质鲜叶收购价格的办法,扭转了一些茶农粗放式、不分等级混采茶叶鲜叶的不良习惯,从源头上稳住了茶叶质量。当年,闽秦茶业推出紫阳银针,色香味形俱佳,深受广大顾客的青睐。银针茶颗粒饱满,色泽翠绿,茶在杯中,根根直立,此茶在当时可谓是紫阳的茶中极品,价格一路走高,陈宝莹上任伊始就迎来了闽秦茶业的开门红。

优良的茶叶品质,推进了闽秦茶的销售,山外的顾客听说闽秦茶是紫阳最优质的富硒茶,不仅好喝,而且卖相好,客人们纷纷赶到闽秦茶业公司来买紫阳茶,自然形成了以西安为中心的销售网络,带来了固定的回头客。随着产能的增加,闽秦茶业成功研制上市红、白、绿三大类茶叶,逐步形成了三条年设计产能200吨的生产线,注册了“闽秦”商标,公司在西安、安康分别设立直销店,采取线上线下相结合的方式,发展区域代理6家,设立6个销售平台,将闽秦茶业生产的紫阳富硒茶销往全国各地。陈宝莹不怕吃苦耐劳,经常和工人们一起通宵达旦地加工茶叶,打地铺、战酷暑、披星戴月、忍饥挨饿,早已成为家常便饭。她凭着务实苦干的精神和超常的想象力,铺垫了公司原始积累的基础,经过多年的探索、创新与发展,2019年,紫阳县闽秦茶业有限公司拥有固定资产1000余万元,销售收入4356万元,企业实现利润400万元。

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     图为闽秦白茶样品

紫阳县闽秦茶业有限公司创办于2001年,董事长陈瑛丽是福建省福鼎市有名的制茶专家和民营企业家,作为一个私营企业,自从下决心到紫阳的那一刻起,他就把陈氏家族成员的利益与紫阳的富硒茶开发紧紧地拴在一起了。

2006年,陈宝莹与丈夫毕林文一起举家搬迁到紫阳从事富硒茶开发,出任公司的法人代表和总经理,至此公司共有8名家族成员长年围着茶厂转,成为外来移民在紫阳最早从事富硒茶的开发者。陈宝莹作为企业的法人代表、总经理,既是最高的管理者,又是董事会的执行者,同时她还是生产销售、产品研发、经营管理的行家里手,从茶园管护到产品加工,从品牌打造到市场营销,闽秦茶业留下了她奋斗的足迹。

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图中为闽秦茶业公司创始人陈瑛丽

何谓“闽秦”茶业?陈宝莹说:“闽秦”是福建和陕西的简称。然而“闽秦”的字眼里却铭刻着一段终身难忘的情怀,她向我讲述了自己的父亲陈瑛丽闽秦结缘的故事。

197212月,父亲陈瑛丽高中尚未毕业就应征入伍,被分配到铁道兵295连(机械连)参加襄渝铁路建设,连部驻地设在紫阳县权河口。第一次到紫阳来他对紫阳茶的制作工艺流程十分好奇,春茶采摘的季节,父亲和战友们一起上山采摘鲜叶,然后利用簸箕、木盆、木桶等工具摊凉、日晒、手揉,在炭火炉子上焙干。好一个原生态的紫阳茶啊,清香扑鼻,满屋子里弥漫着春天的味道。

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图为闽秦公司实干家陈瑛丽

在紫阳修建襄渝铁路建设中,父亲和他的战友们与紫阳人民结下的军民鱼水情。那时候由于物质贫乏,交通不便,勤劳善良的紫阳人民宁可自己忍饥挨饿,勒紧裤腰带,也要把茶叶、猪肉、蔬菜送给亲人解放军。

立夏“三把黄”,精壮劳力都上了三线,正当群众为抢收抢种发愁之际,铁道兵战士出现在田间地头,挥舞着镰刀和锄头,他们还经常为乡里的五保老人挑水劈柴,这些拥军爱民情怀让人终身难忘。在那激情燃烧的岁月,英勇顽强的铁道兵为了紫阳人民的幸福,发扬一不怕苦、二不怕死的精神,在自然条件十分恶劣的情况下,用生命在悬崖绝壁上开通了一条幸福路。父亲的战友有的也因此而长眠于紫阳大地,襄渝精神浇灌了跨世纪的鱼水情。时过境迁,往事历历在目。襄渝铁路竣工后,父亲随铁道兵转战山西太原修建太南线,直到1979年退伍,他在铁道兵机械连整整干了7年,陕西紫阳一直是他心中的第二故乡。

回到家乡后父亲曾担任过国资村支部书记、国资乡书记(半脱产干部)、福鼎贸易公司经理、福鼎县乡镇工业公司经理。1989年辞职到古田县作阳乡承包了780亩茶园和茶场,随后在福鼎市成立了莲峰茶研所和茶叶示范场,几年后拥有固定资产200多万元,成为当时福鼎市小有名气的企业家。

19999月全国茶叶年会在福鼎市召开,父亲陈瑛丽在会上聆听了中国茶叶专家的报告,得知紫阳是继湖北恩施以后我国发现的又一大富硒区。紫阳的富硒茶是21世纪的健康饮品。同时还了解到紫阳是国定贫困县,这两个信息喜忧参半,喜的是发现了富硒“新大陆”,忧的是革命老区紫阳经过几十年的发展至今还没摆脱贫困。兴奋、忧虑,百感交集。晚上他彻夜失眠了,脑海里浮现出当年在紫阳打隧道、架桥梁、采茶叶、收小麦的情景,鱼水之情梦牵魂绕。第二天,父亲不顾家人的劝阻,毅然决定到紫阳去开发富硒茶,让紫阳人民早日脱贫摘帽,以此报答当年对子弟兵的养育之恩。

父亲是个直性子,始终保持着军人雷厉风行的优良作风,凡是他看准了的事情,一旦做出决定,即使九条牛也拉不回来。1999年,他专程到紫阳考察富硒茶的开发情况,受到时任县农办主任李龙安的热情接待。当年的铁道兵战士回来了,及时组建闽秦茶业有限公司。2001年,他在红椿镇盘龙村建立无性系茶业育苗基地,租赁水田50余亩,培育茶叶优良品种紫阳种大叶袍,开启了紫阳县茶叶育苗无性系繁殖的先河。连续三年的无性系育苗,连年亏损,父亲屡败屡战,最终以实际行动写出了精彩动人的“闽秦”茶话。

陈宝莹讲完她父亲的故事倍感骄傲,因为她是父亲在紫阳创业的追随者和“排头兵”。

在随父亲十几年的艰苦创业过程中,她一直思考着如何补齐紫阳茶做工不精细、形态不美的短板,重塑紫阳茶的品质和形象,助推龙头企业早日腾飞等问题,坚持以干克难,充分发挥自己的主观能动性,创造性地开展工作,亮出了自己的底气。她从基地建设的管护做起,率先抓好蒿坪镇改革村、双桥镇四坪村的500亩标准示范园建设,带动周边形成3万亩标准化茶园。2010年,该茶园获得国家权威机构有机认证,同时被陕西省供销总社、茶业协会评为“陕西十佳标准化茶园”。2017年闽秦双桥示范茶园荣获“全国三十座最美茶园”称号。为推进标准化茶园的常态化管理,闽秦茶业公司成立了10人组成的茶园管护队,专项负责茶园管理工作,成为全县最好的茶园管护队。

通过对茶园的科学管护,转变了茶农的观念,采摘鲜叶也由原先的采一季变为采三季,茶园的利用率大幅提高,实行春、夏、秋三季采茶,每亩产值达到1.2万元,高于本地茶叶产值的一倍以上。闽秦茶业带动了富硒产业,扩大了就业,增加了茶农的收入,为脱贫致富实现全面小康打下了坚实基础。从前“孔雀东南飞”,“硒姑娘”长年在福建打工,自从陈宝莹出任闽秦茶业总经理以后,紫阳富硒茶的格局变了,“孔雀”终于从南方回到了故乡,她们在自家门口的茶厂打工挣钱了。不少茶农都为陈宝莹点赞,夸她是个女中豪杰。面对成绩,陈宝莹在思想上一点也不敢懈怠。她始终把产品质量当作企业的生命,联系闽、秦两地的茶叶科技工作者研发新产品,运用福建先进的机械设备和制茶技术,改善紫阳富硒茶的粗放型生产加工模式,精益求精,重塑“贡茶”文化外形的美好形象。

功夫不负有心人,闽秦茶业的产品以精致而闻名,20054月,“闽秦牌”紫阳翠芽香飘中南海,著名营养学家陈云夫人于若木在中南海家里亲切接见了来自紫阳的茶人陈瑛丽,并在陈云铜像前合影留念。于老生前一直关心紫阳茶及其他富硒资源的开发,早在1990年她就为紫阳茶题写了“紫阳茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”的题词。那时候由于生产加工技术落后,对茶叶的外形没有引起足够的重视,经过多年经验积累和科技开发,于老终于看到了外形美观、精致的紫阳茶,心里不知有多高兴啊!

在于若木等茶叶专家的关怀下,闽秦公司被定为农科院茶研所、农业部茶叶质检中心“定点服务企业”。作为“紫阳翠芽”研发的直接参与者陈宝莹,她补齐了紫阳茶外形上的短板,为开发紫阳富硒茶书写了浓墨重彩的一笔。2013年以来,闽秦茶业荣获“全国紫阳富硒茶产业知名品牌示范区”标杆企业,成为紫阳县众多茶叶企业中的标杆企业。产品质量一路飙升,多次获得“国饮杯”、“中茶杯”等国际国内顶级茶叶评比活动中金奖、银奖等大奖累计达30余项。2016年获得“陕西省十佳茶企”。

在茶乡紫阳,陈宝莹听得最多的一句话就是物以“硒”为贵,她时常自言自语道:硒为何物?硒是古希腊传说中的“月亮女神”吗?陈宝莹下决心要把硒搞清楚,父亲就是因硒而来的紫阳。他翻阅了大量的科普资料,在知识的海洋里得出了科学的结论。

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图为闽秦茶品牌

1973年世界卫生组织宣布,硒是人体生命必须的微量元素,缺乏硒健康将遭到严重损害。微量元素硒在地球上分布很不均匀,缺硒遍及世界40多个国家和地区,在我国大多数省区缺硒,只有湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、山东枣庄等个别地域硒资源相对丰富。人类40多种疾病与缺硒有关。硒在生物医学中表现出神奇的功效,它能提高人体免疫功能;硒能改善儿童营养不良,延缓衰老并长寿;改善艾滋病患者症状,防治人类多种癌症……硒能够守卫人类的健康,被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。

陈宝莹从科学的角度终于读懂了古希腊的神话传说,诠释了父亲的“富硒情怀”,还有那份浓浓的襄渝情。情归闽秦茶业,蒿坪镇与源硒源地一脉相承,是紫阳县境内的高硒区,上世纪末,她的父亲陈瑛丽发现“新大陆”,其实就是蒿坪镇这块高硒区。陈宝莹在制茶工艺上的点睛之笔给紫阳富硒茶添加了几分柔美和灵气,千年大叶袍终于实现了色香味形俱佳的新跨越,彰显了贡茶的风采。她的点睛之笔让“硒龙”腾飞了。

好雨知时节,富硒茶的春天早已来临,陈宝莹的梦想是当一辈子紫阳人、做一辈子富硒茶,把茶叶产品做成企业精品,力争在三五年内实现公司产值翻一番。作为闽秦茶业的第一位女掌门人,她还肩负着传承闽秦友谊的历史重任。闽秦茶业丰收的季节到了,山高水长,茶香飘五洲,民歌传四海,福鼎大白毫和紫阳大叶袍在富硒的土地上尽相媲美,再叙闽秦鱼水情,共铸茶叶新辉煌,绿色的茶园仿佛在编织“硒谷”紫阳最美茶人陈宝莹那些平凡而耐人寻味的故事。

          ——20201211

(作者向连才,男,生于19624月,紫阳县瓦庙镇新华村人,中共党员,大学文化程度,中国文艺家创作协会会员、陕西省作家协会会员,公务员,四级调研员。现就职于紫阳县老年人体育协会秘书长、副主席。自参加工作以来, 2015年被安康市妇联、安康市文化局授予“书香之家”荣誉称号。出版散文集《茶乡》(陕西旅游出版社);主编新时期以来紫阳优秀散文作品集《醉饮汉江》《茶歌紫阳》及科普读物《科普耀茶乡》《我的中国梦》《紫阳县科普系列丛书》,创办科技刊物《紫阳科技》。2016年以来,协助退休老干部原党的十大代表杨世银出版《巴山红叶》《襄渝往事》,编辑老体文化丛书《漫步夕阳》《紫阳县老体协大事记》等)

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